La plancha est un bon complément ou alternative au barbecue classique. Elle permet de griller rapidement les légumes, viandes, poissons et même les fruits ! Cependant, toutes ces prouesses culinaires salissent votre appareil. Habitatpresto vous explique comment nettoyer correctement votre plancha, sans y passer des heures.
Découvrez en vidéo comment nettoyer une plancha avec des produits ménagers d'antan !
Comment nettoyer une plancha sans l'abîmer ?
Voici les étapes à suivre pour nettoyer en profondeur votre plancha, sans la rayer et sans y passer beaucoup de temps :
Laissez allumée votre plancha à feux doux. Idéalement procédez au nettoyage, juste après la cuisson. La chaleur va vous aider à décoller plus facilement les résidus alimentaires et la graisse.
Grattez avec une spatule en inox. Cela permettra de décoller les résidus alimentaires et les parties noircies.
Nettoyez la plancha. Plusieurs solutions existent : verser un verre d'eau sur la plaque de la plancha encore chaude ; frotter avec un glaçon sur les graisses. Si la plaque est vraiment encrassée, versez également du vinaigre blanc. Le choc thermique créé entre le liquide froid et la plaque chaude va permettre de décoller les graisses facilement.
Retirez l'eau et frottez les résidus avec la spatule : poussez l'eau avec la spatule vers le bac récupérateur de graisses et frottez les résidus.
Éteignez la plancha et laissez-la refroidir.
Séchez la plaque avec un chiffon, une fois qu'elle est suffisamment refroidie.
Appliquez de l'huile alimentaire pour protéger la plaque et éviter l'oxydation.
⚠️ Attention : Cette méthode convient uniquement pour une plancha en inox. Si votre plancha est en fonte ou en acier, n'utilisez pas d'eau, nettoyez-la uniquement avec une spatule, puis badigeonnez-la d'huile alimentaire.
Et si votre plancha est déjà froide et très sale ?
Aïe, aïe, on va essayer de réparer les dégâts ensemble ! Rassurez-vous, même si c'est plus difficile, vous pouvez quand même nettoyer une plancha froide. Suivez ces étapes :
Commencez par humidifier votre plancha
Saupoudrez de bicarbonate de soude et étalez avec une spatule
Laissez agir, puis essuyez avec du papier absorbant.
Enfin, rincez à l’eau claire et séchez.
Le conseil Habitatpresto:
N'oubliez pas de nettoyer aussi le bac récupérateur de graisses
Retirez le bac et nettoyez-le avec du liquide vaisselle et de l'eau très chaude. Séchez-le soigneusement avant de le remettre en place.
Philippine JEGOUSSE, responsable éditoriale Habitatpresto :
Diplômée en rédaction technique, je rédige depuis 2015 pour des blogs du secteur de l'Habitat. J’ai à coeur de vous fournir des infos utiles et claires pour vous aider à réussir vos travaux de rénovation.
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