Envie de cultiver vos propres oignons dans votre jardin ? Sachez que la meilleure période pour planter les bulbilles d'oignon est de mars à avril. Jaunes, rouges ou blancs, tous suivent la même méthode : planter les bulbilles à 3 cm de profondeur, pointes vers le haut… Le tout sur un sol adapté et bien préparé dans le respect des règles d'espacements.
Comment planter des oignons ? Jaunes, rouges ou blancs, les bons gestes à connaître
Qu’il s’agisse d’un oignon jaune, rouge ou blanc, la méthode de plantation est identique. Tout repose sur le bon choix de sol, la bonne profondeur… et un peu de rigueur dans les espacements.
Voici les étapes à suivre pour planter des oignons en pleine terre :
1. Choisissez le bon emplacement
Installez vos oignons dans un endroit bien ensoleillé, avec une terre légère, meuble et bien drainée. Les sols argileux sont à éviter, car ils retiennent l’eau et peuvent faire pourrir les bulbes. Évitez aussi les apports riches en azote, qui stimulent les feuilles au détriment des bulbes.
2. Préparez le sol
Ameublissez la terre sur 15 cm de profondeur à l’aide d’une griffe ou d’une binette. Adaptez ensuite la forme de plantation selon l’humidité de votre terrain :
- Sillons en sol sec : ils guident l’arrosage et évitent que l’eau ne ruisselle.
- Buttes en sol humide : elles surélèvent les oignons pour limiter le contact prolongé avec l’eau.
3. Tracez vos rangs
Espacez-les de 25 à 30 cm pour assurer une bonne aération entre les plants et faciliter l’entretien.
4. Plantez les bulbilles
Enfoncez chaque petit oignon à environ 3 cm de profondeur, pointe vers le haut, sans trop tasser. Laissez la pointe légèrement visible à la surface.
5. Respectez les espacements
Comptez 8 à 10 cm entre chaque bulbille pour que chaque oignon ait l’espace nécessaire à son développement.
6. Arrosez très légèrement
Juste après la plantation, surtout si le sol est sec. Ensuite, évitez les excès : les oignons redoutent l’humidité stagnante. Par conséquent, ne paillez pas vos plantations d'oignons, le paillage garde trop l’humidité et peut provoquer des maladies (fonte des semis, pourriture).
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Conseil malin
: Pour protéger vos jeunes plants des oiseaux (qui adorent déterrer les bulbilles fraîchement plantées), installez un filet de protection léger au-dessus de la parcelle. Et n'oubliez pas de désherber régulièrement. Les jeunes oignons supportent mal la concurrence. Un binage léger entre les rangs suffit à maintenir le sol propre
Quand planter les oignons ? De mars à avril
La période idéale pour planter les oignons en pleine terre s’étend de mars à avril, une fois que le sol est réchauffé et que les fortes gelées sont derrière nous. Par exemple, dans le sud de la France, où les températures sont plus douces, les premières plantations peuvent même démarrer dès février. Et pour certaines variétés rustiques, comme le Sturon ou l'oignon Jaune Paille des Vertus, une plantation à l’automne est tout à fait possible. Cela permet une récolte précoce au printemps suivant. À l’inverse, dans les zones plus froides ou humides, il vaut mieux patienter sagement jusqu’à fin mars ou avril, une fois le sol bien ressuyé. Car plus que le froid, ce que l’oignon redoute, c’est l’excès d’humidité.
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À noter ! Planter et semer, ce n’est pas la même chose : la plantation consiste à mettre en terre des bulbilles. C’est la méthode la plus simple et la plus rapide. Le semis, lui, se fait à partir de graines, dès janvier-février sous abri ou à partir de mars en pleine terre. Il demande plus de temps et de vigilance.
Et côté calendrier lunaire ?
Pour ceux qui jardinent en suivant les cycles lunaires, le bon créneau pour planter les oignons, c’est la lune descendante, de préférence pendant un jour racine. Cela favorise l’enracinement et donne des bulbes bien formés.
Pensez à la rotation des cultures
Pour limiter les maladies et éviter d’appauvrir le sol, ne plantez pas d’oignons au même endroit chaque année. Attendez au moins 3 à 4 ans avant de les réinstaller sur la même parcelle.
Voici quelques repères utiles :
- À éviter après : ail, poireau, échalote (même famille, risques de maladies)
- À privilégier après : salades, épinards, haricots, pois (apportent un bon équilibre au sol)
Lexique utile
- Alliacées : Famille botanique de l’oignon, regroupant aussi l’ail, le poireau et l’échalote. Elle détermine les règles de rotation et les risques de maladies spécifiques.
- Billon : Butte de terre allongée, surélevée par rapport au niveau du sol. Utilisée pour planter les oignons dans les sols lourds ou mal drainés afin de limiter l’humidité autour des bulbes.
- Binette : Outil manuel à lame plate utilisé pour désherber et aérer la surface du sol. Idéal pour entretenir les rangs d’oignons sans abîmer les bulbes proches de la surface.
- Bulbille : Petit bulbe utilisé pour la culture de l’oignon. Permet une croissance plus rapide et fiable que les semis.
- Buttage : Ramener de la terre au pied des plants. Rare pour l’oignon, sauf pour protéger du soleil ou stabiliser le bulbe.
- Calibre : Taille normalisée des bulbilles ou des bulbes récoltés. Sert à ajuster l’espacement et prévoir le rendement.
- Cycle végétatif : Durée entre la plantation et la récolte. Permet de choisir des variétés adaptées à la saison.
- Fongicide : Produit antifongique prévenant les maladies comme le mildiou. Utile en cas d’humidité prolongée.
- Germination : Début de croissance à partir de la graine ou du bulbille. Étape clé pour les semis directs.
- Griffe : Outil à dents courbes permettant d’ameublir les couches superficielles du sol. Utile avant plantation pour casser les croûtes de battance et favoriser un sol meuble.
- Lune décroissante : Phase lunaire où la lune diminue. Favorise, selon le jardinage lunaire, les plantations à racines comme l’oignon.
- Maladies cryptogamiques : Maladies fongiques du sol ou du feuillage. Exemples : mildiou, botrytis, fusariose.
- Mulch / paillage : Couche de matériaux posée sur le sol. Limite l’évaporation mais peut retenir trop d’humidité autour des bulbes.
- Nématodes : Vers microscopiques parfois parasites. Endommagent les racines et ralentissent la croissance.
- Oïdium : Champignon donnant un feutrage blanc sur les feuilles. Rare mais possible sur jeunes plants.
- Période de semis : Fenêtre idéale pour planter graines ou bulbilles. Trop tôt ou trop tard, l’oignon monte à graines.
- Rotation culturale : Alternance des cultures d’une année sur l’autre. Évite l’appauvrissement du sol et limite les maladies.
- Sol meuble : Sol léger, décompacté, facile à travailler. Favorise le bon développement du bulbe.
- Tirage à graine : Transformation prématurée du bulbe en fleur. Provoqué par un stress ou une mauvaise saison de culture.
Références :
- Comment planter des oignons ?, floralux
- Quand et comment planter des oignons ?, Association Kokopelli
FAQ utile
Quel légume ne faut-il pas planter à côté des oignons ?
Est-il possible de planter un oignon déjà germé ?
Est-ce que les oignons repoussent après récolte ?
Peut-on planter de l'ail et des oignons ensemble ?
Comment planter des oignons de printemps ?
- Choisissez un sol léger, bien drainé.
- Plantez les bulbilles à 3 cm de profondeur.
- Respectez un espacement de 10 cm.
- Arrosez sans excès.
- Récoltez quand le feuillage jaunit, en général 3 mois après.
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